Tarım Bakanlığı'ndan kesimhanelere yeni uygulama: Kamera zorunluluğu geliyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı,Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı'na ilişkin yazılı açıklamada bulundu.

Taslakta yeni düzenlemelerin hayata geçirileceğini aktaran Yumaklı, "Buradaki en önemli değişikliklerden birisi kesimhanelerle ilgili. Zaman zaman kesimhanelerde hiç tasvip etmediğimiz görüntülerle karşı karşıya kalıyorduk. Bunlar kabul edilebilir değil." dedi.

Kamuoyundan ve ilgililerden gelen görüşlerin değerlendirilip yönetmeliğe son şeklinin verileceğine işaret eden Yumaklı, şöyle devam etti:

"2011'de yürürlüğe giren Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nde bazı değişiklikler yapmak üzere başlattığımız çalışmaları tamamladık. Bazı gıda ürünlerinin üretiminden nakliyesine kadar bir çok düzenleme yapıyoruz. Buradaki amacımız tüketicimizin güvenli gıdaya ulaşması. Buradaki en önemli değişikliklerden birisi kesimhanelerle ilgili. Her ne kadar cezai işlem uygulansak da buradaki amacımız bunların hiç olmaması."

'GIDA GÜVENLİĞİ İÇİN ÇALIŞMALARIMIZ SÜRÜYOR'

Bu konuda daha katı uygulamayı devreye alacaklarına dikkati çeken İbrahim Yumaklı, "Düzenlemeyle, kesimhanelerde belirli noktalarda kamera sisteminin kurulmasını zorunlu hale getiriyoruz. Kesilen hayvanların gerektiğinde dijital takibinin yapılabilmesi için de gerekli altyapının oluşturulmasını öngörüyoruz. Gıda güvenilirliğinin sağlanması için çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz." ifadesinde bulundu.