Sahte balı anında ayırt etme yöntemi, kaşıkta böyle duruyorsa hemen bırakın

Son yıllarda balın sahteleri, sağlıklı gıda tüketicilerini tedirgin etmeye devam ediyor. Sahte balı ayırt etmek bazen oldukça zor olsa da, uzmanlar bazı pratik yöntemlerle bu konuda bilinçli olmanın önemini vurguluyor. Peki, sahte balı nasıl anlarız? İşte kaşıkla yapılan basit bir test, sahte balı anında ayırt etmenize yardımcı olabilir.

KAŞIKTA DURUYORSA SAHTE OLABİLİR

Uzmanlar, balın sahtesini anlamanın en kolay yollarından birinin, balın kaşıkla kaldırıldığında gösterdiği tutum olduğunu belirtiyor. Gerçek bal, kaşıkla alındığında akmaz ve uzun süre kaşıkta kalır, hatta bir miktar kıvamlı bir şekilde aşağıya doğru akar. Eğer bal, kaşığın ucunda hızlıca damlıyor ve hemen dağılmıyorsa, bu balın sahte olabileceğine dair bir işaret olabilir.

BALIN KIVAMI VE LEZZETİ ÖNEMLİ İPUÇLARI VERİYOR

Balın gerçek olup olmadığını anlamak için sadece kaşık testi yeterli olmayabilir. Gerçek bal, tat ve kıvam açısından da kendine özgüdür. Sahte bal, genellikle daha şekerli ve düşük kalite olabilir. Gerçek balda ise, doğal bir tat ve yoğunluk bulunur. Ayrıca, balın rengi de sahtelik konusunda fikir verebilir. Balın rengi, türüne göre değişkenlik gösterse de, şeffaf veya aşırı açık renkte bal genellikle şüpheli olabilir.

EVDE BAL TESTİ YAPMANIN YOLLARI

Bir diğer pratik test ise suya koyarak yapılan testtir. Bir parça bal bir bardak suya bırakıldığında, gerçek bal hızlıca dibe çökerken, sahte bal daha hızlı çözünebilir ve suyun içinde dağılabilir. Bu basit testle de balın gerçekliği hakkında bir fikir sahibi olabilirsiniz.