Dünyaca ünlü Türk restoran kapatıldı! Kebapçıların ilk tercihiydi

Fransa'da dünyanın dört bir yanından gelen turistleri ağırlayan ve kebap severlerin vazgeçilmez adreslerinden biri olan Türk restoranı kapatıldı. Yetkililer, işletmenin halk sağlığını tehdit eden ciddi hijyen eksiklikleri nedeniyle idari kapatma cezası verdi.

MUTFAK KİRLİ

20 Şubat 2025 tarihinde gerçekleştirilen sağlık kontrollerinde, restoranın mutfak ve depolama alanlarında bir dizi hijyen ihlali tespit edildi. Valilik açıklamasına göre, ekipler mutfak ekipmanlarının kirli olduğunu, gıdaların uygun olmayan koşullarda saklandığını ve personelin hijyen kurallarına uymadığını belirledi.

GIDA ZEHİRLENMESİ TEHLİKESİ

Denetim ekipleri ayrıca, el temizliği için gerekli ekipmanların bulunmadığını ve gıda takibinin yapılmadığını da vurguladı. Bu ihlallerin sağlık açısından ciddi riskler oluşturduğunu belirten yetkililer, gıda zehirlenmesi ve mikrobiyal bulaşma tehlikesine dikkat çekti. Restoran, eksikliklerini giderip yeniden denetimden geçtikten sonra faaliyetlerine devam edebileceği bildirildi.

ÇALIŞMALARA BAŞLADILAR

Restoran yönetimi, kapanma kararının ardından hijyen standartlarını hızla iyileştirmek için çalışmalara başladıklarını ve eksikliklerin giderilmesinin ardından yetkililerden yeniden denetim talep edeceklerini duyurdu.