Bir fincan kahve artık hayal olabilir! Fiyat artışları tüketiciye yansıyacak mı?

2024 yılı, kahve fiyatları açısından tarih yazan bir yıl oldu. Birçok kahve üreticisi bölgedeki aşırı hava koşullarının etkisiyle büyük zorluklar yaşarken, bu durum fiyat artışlarını da beraberinde getirdi. Özellikle Brezilya, Etiyopya ve Vietnam gibi büyük kahve üreticisi ülkelerde sıcaklık artışları ve aşırı yağışlar, çiftçilerin işlerini zorlaştırıyor. 2024'te, kahve fiyatları son 12 ayda yüzde 103 artarak, fiyatların giderek daha da yükselebileceğini gösteriyor.

BİR FİNCAN KAHVE ARTIK HAYAL OLABİLİR

Bilim insanlarının verilerine göre, 2024 yılı kayıtlara geçen en sıcak yıl olarak tarihe geçti. Bu sıcaklık artışı, küresel ısınmanın etkilerini daha da belirgin hale getirdi ve aşırı hava olaylarının sıklığını artırdı. Uzmanlar, 2025'in ilk aylarında da bu eğilimin devam edeceğini öngörüyor. Sıcaklık artışlarının etkisiyle mahsul verimliliği düşerken, üretim maliyetleri de artıyor. Bu da tüketicilere daha yüksek kahve fiyatları olarak yansıyor.

KAHVE ÇİFTÇİLERİ İÇİN ZORLU YIL

Kahve çiftçileri, küresel ısınmanın doğrudan etkisiyle geçim kaynaklarını kaybetme riskiyle karşı karşıya. Christian Aid'in 2023 raporuna göre, iklim değişikliği küçük ölçekli çiftçiler üzerinde yıkıcı etkiler yaratıyor. Bu çiftçiler, küresel ısınma sorununa çok az katkı sağlarken, krizin ön cephesinde yer alıyorlar. Brezilya, Etiyopya ve Vietnam gibi ülkelerde kahve üretimi, hava koşulları nedeniyle sürdürülemez hale geliyor. Çiftçiler, üretim maliyetlerini karşılamakta zorlanırken, kahve üretimini bırakma yoluna gidiyor.

FİYAT ARTIŞLARI TÜKETİCİLERE YANSIYACAK MI?

Kahve fiyatlarındaki artış, tüketicilere doğrudan yansıyacak gibi görünüyor. Tedarik zinciri uzmanları, kahve üreticilerinin işlerini sürdürebilmesi için fiyatların yükselmesi gerektiğini belirtiyor. "Küresel kahve fiyatları, çiftçilerin üretim maliyetlerinin arttığını dikkate almalı," diyen uzmanlar, eğer fiyatlar bu artışa göre ayarlanmazsa, birçok üreticinin sektörü terk edeceğini öngörüyor. Bu durum, hem kahve bulunabilirliğini hem de fiyatlarını olumsuz etkileyebilir.

KAHVE FİYATLARINDAKİ ARTIŞ KALICI OLABİLİR

Kahve fiyatlarının artışı, sadece üreticileri değil, tüketicileri de etkiliyor. Küresel ısınmanın getirdiği zorluklar, kahve üretiminde sürdürülebilirlik sorunları yaratırken, fiyatların daha da yükselmesi bekleniyor. Kahveseverler, bir fincan kahvenin keyfini çıkarırken, fiyatların bu seviyelerde devam edip etmeyeceğini merak ediyor. Ancak, sıcaklıkların artması ve aşırı hava koşullarının devam etmesi, fiyatların kalıcı bir şekilde yükselmesine yol açabilir.