Dev içecek üreticisi iflas etti! Ödül almıştı

Almanya Frankfurt merkezli içecek üreticisi Knärzje bira üretiminde ekmek kullanarak gıda israfını önlemeyi amaçlıyordu. Şirket bu projesiyle büyük dikkat çekmişti. İçecek üreticisi bugüne kadar 17.000 kilogram ekmeği israf olmaktan kurtarmayı başardı.

Ekonomik zorluklarla başa çıkmaya çalışan Knärzje iflas ettiğini açıkladı. Faaliyetlerini sürdürmek için bir çözüm arayışı içerisine girdi.

ÖDÜL ALDI

Knärzje 2023 yılında “Ürün Tasarımı: Ambalaj” kategorisinde "Red Dot Tasarım Ödülü" kazandı. Şirketin ürünleri, Kaufland ve Edeka gibi büyük süpermarketlerde satılıyordu.

Almanya'da gıda israfı önemli bir sorun teşkil ediyor. Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı’na (BMEL) göre, her yıl 11 milyon ton gıda israfı gerçekleşiyor. Bunlar arasında, bozulmuş gıdaların yanı sıra hala yenilebilir olan ancak atılmak zorunda kalan ürünler de bulunuyor.

Özellikle sebze, meyve, süt ürünleri ve ekmek gibi gıda maddeleri her yıl çöpe gidiyor. Knärzje, gıda israfına karşı çözüm arayan nadir girişimlerden biriydi.

ALMANYA'DA BİR İFLAS DAHA

Öte yandan makine sektöründe faaliyet gösteren Maschinenfabrik Bermatingen GmbH & Co. KG, geçtiğimiz günlerde iflas başvurusu yapmıştı.

Şirket yetkililerinin yaptığı açıklamada, "Tarım sektöründeki belirsizlik ve enerji maliyetlerindeki artış, şirketimizin mali dengesini sürdürülemez hale getirdi" denilmişti. Şirketin 69 yıllık olduğu da biliniyor.