Emekli ve dar gelirlinin sofrasına uğramayan et rekora koşuyor! Yine zamlandı

Tarım ve hayvancılık sektöründeki yapısal problemler, maliyet artışları ve arz yetersizliği et fiyatlarını 2020 yılına göre %1.230 oranında yükseltti. Bu durum, sadece ekonomik değil, toplumsal bir soruna da dönüştü.

DANA KARKAS ETİNİN KİLOGRAMI 32 TL’DEN 432 TL’YE YÜKSELDİ

2020 yılında 32,35 TL olan dana karkas etin kilogram fiyatı, 2025 yılı itibarıyla 432 TL’ye ulaştı. Bu devasa artış, etin bir temel gıda maddesi olmaktan çıkarak, geniş halk kesimleri için erişilemez hale gelmesine yol açtı.

MART AYINDA YİNE ZAM GELDİ

Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin yayımladığı verilere göre, şubat ayında 644,37 TL olan dana eti fiyatı, mart sonunda 692,12 TL’ye çıkarak %7,4 oranında bir artış gösterdi. Emekli ve dar gelirlinin sofrasına uğramayan et fiyatlarının artışı tepki çekti.

TÜRKİYE AVRUPA’DA ZİRVEDE

Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat), 2023 yılına ait verileri “Doğru Dürüst Yemek” başlığı altında açıkladı. Türkiye, “İki günde bir etli yemek, tavuk ya da balık tüketmeye ekonomik gücü yetmeyenler” kategorisinde %39,1 ile Avrupa’daki 36 ülke arasında ilk sırada yer aldı. Romanya, Bulgaristan ve Slovakya ise Türkiye’yi izleyen ülkeler oldu.

TÜRKİYE’DE KIRMIZI ET TÜKETİMİ DÜŞÜK

Et ve Süt Kurumu’nun 2023 yılı Sektör Raporu’na göre, Türkiye’de kişi başına düşen kırmızı et tüketimi 2022 verilerine göre sadece 18,44 kilo. Dünya ortalaması ise 28,5 kilo. Uruguay ve Arjantin gibi ülkelerde kişi başına en yüksek kırmızı et tüketimi gözlemlenirken, Türkiye’nin düşük oranı, hem beslenme yetersizliğini hem de gelir adaletsizliğini gözler önüne seriyor.