Kurban alacaklar dikkat! Bu yıl fiyatlar ne kadar artacak?

Kurban Bayramı’na iki aydan az bir süre kala, hem küçükbaş hem de büyükbaş kurbanlık fiyatları şekillenmeye başladı. Geçen yıla göre zam oranı sınırlı tutulurken, bu yıl fiyat artışlarının yüzde 20-25 aralığında kalması bekleniyor.

Kurban Bayramı yaklaşırken, besiciler hazırlıklarını hızlandırdı. Fiyatlar da yavaş yavaş netleşiyor. Bu yıl piyasada yeterli sayıda kurbanlık olduğunu belirten üreticiler, geçen yıl yaşanan yüzde 50’ye varan fiyat artışlarının bu yıl tekrarlanmayacağını, zam oranının yüzde 20-25 civarında kalacağını öngörüyor.

2025 yılı için küçükbaş kurbanlıkların 10 bin ila 18 bin TL, büyükbaşların ise 120 bin ila 170 bin TL arasında satılması bekleniyor. Fiyatlar, yem ve nakliye maliyetlerinin yanı sıra arz-talep dengesine göre şekilleniyor. Kesin rakamların ise mayıs ayının ikinci haftasında netlik kazanması bekleniyor.

Besiciler, iç piyasadaki yerli hayvan kesimlerinin azalması ve sınırlı et ithalatının, eldeki hayvan varlığını değerli kıldığını, bunun da üreticiyi rahatlattığını dile getiriyor.

KASAP ÜCRETLERİ DE BELLİ OLDU

Kurban kesimi için kasapların talep edeceği ücretler de netleşti. Büyükbaş hayvan kesiminde sadece kesim ve parçalama işlemleri için 4 ila 6 bin TL, detaylı parçalama hizmeti için ise 8 ila 10 bin TL arasında ücret isteniyor. Küçükbaş hayvan kesim ücretleri ise ortalama 1.500 TL olarak belirlendi.

Bu yıl kasaplara toplamda yaklaşık 2,5 milyar TL ödeme yapılacağı tahmin ediliyor.

KURBANLIK ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Uzmanlar, kurbanlık seçiminde dikkat edilmesi gereken bazı noktaları şöyle sıralıyor:

Hayvanın burun, tüy ve gözlerinin sağlıklı görünmesi

Kulak küpesi ve pasaportunun olması

Veteriner sağlık raporunun bulunması

Hayvanın iki yaşını doldurmuş olması ve kendi ayaklarıyla kesim alanına gidebilmesi

2025 TAHMİNİ KURBANLIK FİYATLARI (ORTALAMA ARALIKLARLA)

Koyun: 10.000 TL – 18.000 TL

Koç: 12.000 TL – 20.000 TL

Keçi: 9.000 TL – 15.000 TL

Dana: 120.000 TL – 160.000 TL

Tosun: 120.000 TL – 170.000 TL

Düve: 90.000 TL – 140.000 TL

BU YIL KAÇ HAYVAN KESİLECEK?

2024’te yaklaşık 2,7 milyon kurbanlık hayvan kesilmişti. Bu yıl da benzer sayıda kesim yapılması bekleniyor. Kurbanlık harcamalarının toplamda 100 milyar TL’yi aşacağı, hayvan derilerinden ise ekonomiye yaklaşık 150 milyon TL katkı sağlanacağı öngörülüyor.