Ramazan ayı mutfak harcamaları uçtu: Temel gıda fiyatlarında artış

İstanbul Planlama Ajansı (İPA) tarafından yayımlanan verilere göre, 2025 Ramazan ayında temel mutfak harcamaları geçen yıla oranla yüzde 45,75 artarak 10.565 TL’ye ulaştı.

Gıda fiyatlarında en yüksek artış yüzde 121,79 ile kahvede görülürken, Ayçiçek yağı ve et ürünlerinde de ciddi zamlar yaşandı. Tahıl, bakliyat ve süt ürünleri de zam dalgasından etkilendi.

EN FAZLA ZAM HANGİ ÜRÜNLERDE GÖRÜLDÜ?

Ramazan ayı öncesinde en büyük fiyat artışı kahvede yaşandı. Kahve, bir yıl içinde yüzde 121,79 oranında zamlanarak en fazla fiyat artışı görülen ürün oldu.

Ayçiçek yağı yüzde 62,28 oranında zamlanırken, et ve kıyma ürünlerinde fiyatlar yüzde 55,10 arttı. Tavuk eti ise yüzde 43,13'lük fiyat artışıyla dikkat çekti.

TAHIL VE BAKLİYATTA DA FİYATLAR FIRLADI

Pirinç yüzde 33,36, buğday unu yüzde 40,60, bulgur yüzde 35,49, makarna yüzde 35,88 ve mercimek yüzde 51,61 oranında zamlandı. Ekmek fiyatları ise bir yılda yüzde 31,77 arttı.

SÜT VE ÇAY DA CEP YAKIYOR

Süt yüzde 42,54, beyaz peynir yüzde 39,90, yumurta yüzde 24,90 zamlandı. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi çay ise yüzde 54,85 oranında yükseldi.