Ramazan öncesi kırmızı ete zam geldi: Yeni liste belli oldu

İstanbul'da et fiyatlarına yapılacak zam, Ramazan öncesinde kasap esnafının ve tüketicilerin tepkisini çekti. 13 Şubat’tan itibaren karkas et fiyatlarına 15 TL’lik zam uygulanacak, bu artış ise perakende fiyatlarına 20-30 TL arasında yansıyacak.

İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, karkas et fiyatlarının 15 TL artırıldığını ve bu zammın doğrudan tüketicilere yansıyacağını duyurdu.

Tüfekçi, besicilerin yüksek fiyat beklentisiyle hayvanlarını kesime göndermemesi nedeniyle arz sıkıntısı yaşandığını belirtti. Bu durum, et fiyatlarının yükselmesine ve kasapların zorlu bir döneme girmesine yol açtı.

Tüfekçi, özellikle küçük esnafın büyük zincir marketlerin uygun fiyatlarla et satması nedeniyle zorlandığını ve bu artışın kasaplar için daha da zorlayıcı hale geldiğini söyledi. Et fiyatlarına yapılan bu zam, Ramazan ayında alım gücünü etkileyebilir.

Kasap esnafı, artan maliyetler nedeniyle satışlarının düştüğünü ifade ederken, küçük esnafın bu fiyat artışları ile daha da zor durumda kaldığını belirtti.