Tavuğun her yerini yerim diyenler dikkat! Bu kısmının zararlarına çok şaşıracaksınız: Hangi bölümleri yenmeli?

Tavuk göğsü, düşük yağ ve yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Özellikle derisi çıkarılarak tüketildiğinde kalori ve yağ oranı önemli ölçüde azalıyor. Ayrıca tavuk, bağışıklığı güçlendiren B vitaminleri, selenyum ve fosfor gibi mineraller bakımından oldukça zengin. Bu özellikleriyle kas gelişimine katkıda bulunurken enerji seviyesini artırıyor.

CİĞER VE KUYRUK RİSKİNE DİKKAT

Uzmanlar, tavuğun bazı bölümlerinin sağlık açısından zararlı olabileceğini belirtiyor. Özellikle tavuk ciğeri ve kuyruğu, yüksek kolesterol ve doymuş yağ içeriğiyle dikkat çekiyor:

• Tavuk Ciğeri: Yüksek kolesterol nedeniyle aşırı tüketimi kalp hastalığı riskini artırabilir.
• Tavuk Kuyruğu: Doymuş yağ oranı ve düşük besin değeri sebebiyle obezite ve kalp rahatsızlıklarına yol açabilir.

Uzmanlar, bu iki bölümü tüketmekten kaçınmanın sağlıklı bir yaşam için önem taşıdığını vurguluyor.

TAVUK ALIRKEN TAZELİĞE DİKKAT

Tavuk tüketiminde sağlık risklerini en aza indirmek için tazelik ve saklama koşullarına dikkat edilmesi gerekiyor. Bozulmuş tavuk, keskin bir koku, mat bir görünüm ve yapışkan bir doku gibi belirtilerle kendini belli edebilir. Tavuğun son kullanma tarihine dikkat edilmesi ve uygun koşullarda saklanması sağlık açısından kritik önem taşıyor.