Dubai çikolatasından sonra sıra kurabiyesinde! İşte Dubai kurabiyesi tarifi

Farklı ve leziz bir kurabiye arıyorsanız Dubai kurabiyesi tarifi tam size göre! İçinde Antep fıstığı ve tahin dolgusu bulunan bu eşsiz lezzet, herkesin damağında iz bırakacak. İşte hem yapımı pratik hem de tadı damakları şenlendiren Dubai kurabiyesi tarifi!

DUBAİ KURABİYESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Hamuru İçin:

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı beyaz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 100 gram sütlü çikolata

İç Dolgusu İçin:

• 200 gram Antep fıstığı ezmesi
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf

Üzeri İçin:

• Antep fıstığı ezmesi
• Antep fıstığı

DUBAİ KURABİYESİ NASIL YAPILIR?

1. Bir kaba kavrulmuş kadayıf, Antep fıstığı ezmesi ve tahini alın, karıştırarak dolgu harcını hazırlayın. Dondurma kaşığı ile harçtan parçalar alarak top şeklini verin ve 30 dakika kadar dondurucuya koyun.

2. Tereyağını eritin, yumurta, esmer şeker ve beyaz şekeri ekleyin, iyice karıştırın. Kuru malzemeleri (un, nişasta, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuz) eleyerek ekleyin ve homojen bir hamur elde edin. Son olarak çikolatayı ekleyip hamuru toparlayın. Hamuru streç filme sararak 20 dakika buzdolabında dinlendirin.

3. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp elinizle açın. Donmuş iç dolguyu ortasına koyarak hamuru kapatın ve şekil verin.

4. 190 °C’de önceden ısıtılmış fırında alt üst fansız ayarda 10 dakika pişirin.

5. Fırından aldığınız kurabiyeleri arzuya göre Antep fıstığı ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun!