Kırmızı ete zam gelecek mi? Et ve Süt Kurumu’ndan kritik açıklama

Kırmızı et fiyatlarının bir haftada 60 lira arttığı öne sürülürken, kasaplar kuzu etinde bölgelere göre 30-50 liralık artışlar yaşandığını ifade ediyor. Kasaplar, bu yükselişi kuzu sayısında kasım ve aralık aylarında yaşanan düşüşe bağlıyor.

RAMAZAN’DA FİYATLAR YÜKSELECEK Mİ?

Kuzu etindeki artışa rağmen dana kıyma fiyatlarının nispeten düşük olduğunu belirten kasaplar, Ramazan ayında dana etine de zam geleceğini tahmin ediyor. Şu an kasaplarda dana kıyma 630 lira, kuşbaşı ise 680 liradan satılırken, marketlerdeki fiyatlar bir miktar daha düşük.

STOKLAR YETERLİ, SPEKÜLASYONLARA DİKKAT

Et ve Süt Kurumu, stokların piyasa ihtiyaçlarını karşılayacak seviyede olduğunu vurguladı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:

"Piyasaları dengeleme ve düzenleme çalışmaları kapsamında, et arzımız kesintisiz devam etmektedir. Mevcut kırmızı et ve canlı hayvan stoklarımız yeterli olup, fahiş fiyat artışına neden olacak bir durum söz konusu değildir. Spekülatif iddialara itibar edilmemesini kamuoyuna saygıyla duyururuz."

STOK YAPAN FIRSATÇILAR UYARILDI

Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Nihat Çelik, fiyat artışlarının fırsatçılık sonucu oluştuğunu belirterek, "Stoklarımızda yeterince hayvan var ancak bazı fırsatçılar, zam algısı oluşturarak fiyatları yükseltme çabası içinde," dedi.

YILBAŞINDAN SONRA FİYATLAR DENGELENECEK

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı ise fiyatlardaki yükselişin geçici olduğuna dikkat çekerek, "Kuzu eti fiyatları, kuzu doğumları nedeniyle dönemsel olarak yüzde 10 arttı. Yılbaşından sonra fiyatlar yeniden dengeye gelecektir. Dana eti fiyatlarında ise bir artış yok," ifadelerini kullandı.