Kuru incirde zehir skandalı! Geri gönderildi

Türkiye'den ihraç edilen kuru incirlerde sağlık riski oluşturduğu tespit edilen okratoksin bulundu. Almanya, Fransa ve İspanya'dan sonra İtalya da bu ürünleri tehlikeli bularak geri gönderdi. Türkiye'nin İtalya'ya gönderdiği kuru incirlerde okratoksin bulunduğu bildirildi. Bu madde, birçok sağlık sorununa yol açabilir.

Avrupa Birliği Komisyonu'na bağlı Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), sınır kontrollerinde tespit edilen tehlikeleri rapor ediyor. Türkiye de bu sistemde listelerde en çok yer alan ülkelerden biri oldu.

GERİ GÖNDERİLDİ

Türkiye'den ihraç edilen kuru incirlerde sağlık riski oluşturduğu tespit edilen okratoksin bulundu. RASFF, kuru incirlerdeki tehlikeyi 'ciddi' olarak listeye ekledi.

Almanya, Fransa ve İspanya'nın ardından İtalya da kuru inciri tehlikeli buldu. Türkiye'nin İtalya'ya gönderdiği kuru incirlerde okratoksin bulunduğu bildirilerek Türkiye'ye geri gönderildi.

OKRATOKSİN

Okratoksin, genellikle küflü gıdalarda, özellikle tahıl, kuru meyve, fındık ve şarap gibi ürünlerde bulunur. Bu nedenle, gıda güvenliği önemlidir ve bu tür ürünlerin doğru koşullarda depolanması ve işlenmesi gerekir.

HANGİ HASTALIKLARA YOL AÇAR

Okratoksin, böbreklerde toksik etkiler yapabilir böbrek yetmezliğine neden olabilir.

Kanserojen özellikler gösteren bir bileşiktir. Özellikle böbrek kanseriyle ilişkilendirilmiştir.

Okratoksin, bağışıklık sistemini zayıflatarak enfeksiyonlara karşı vücudun savunma yeteneğini bozabilir.

Karaciğeri etkileyerek karaciğer fonksiyonlarını bozabilir

Sinir sistemi üzerinde zararlı etkiler oluşturabilir ve uzun süreli maruz kalma nörolojik bozukluklara yol açabilir.