20 dakikadan hızlı yemek yiyorsanız dikkat: Vücudunuz size uyarı veriyor olabilir

Uzmanlar genellikle sağlıklı yiyecek tercihlerine odaklansa da, yemek yeme hızının da göz ardı edilmemesi gerektiğini söylüyor. ABD’li davranışsal sağlık uzmanı Leslie Heinberg, “Mide doyduğunu beyne yaklaşık 20 dakikada bildirir. Bu yüzden hızlı yemek, doymadan çok yemek anlamına gelebilir” diyor.

NEDEN TEHLİKELİ?

Hızlı yemek yemek; fazla hava yutmaya, şişkinliğe, hazımsızlığa ve yeterince çiğnenmeyen besinler nedeniyle yetersiz emilime yol açabiliyor. Dahası, yapılan araştırmalar hızlı yiyenlerin obezite riskinin daha yüksek olduğunu ortaya koyuyor.

YAVAŞLAMAK İÇİN NE YAPABİLİRSİNİZ?

TELEVİZYONU KAPATIN, TELEFONU BIRAKIN: Dikkat dağınıklığı daha fazla yemenize yol açabilir.
FARKINDALIKLA YİYİN: Sadece yemeğe odaklandığınızda hem daha az yer hem de yediğinizden daha çok keyif alırsınız.
FARKLI ELİNİZİ KULLANIN: Baskın olmayan elinizle yemek yemek hızınızı düşürebilir.
ARA VERİN: Tabağınızın yarısında kısa bir mola verip su içmek, hızınızı kontrol etmenize yardımcı olur.
YİYECEK SEÇİMİ ÖNEMLİ: Sebzeler ve protein gibi daha fazla çiğneme gerektiren yiyecekler, doğal olarak yeme sürenizi uzatır. Ultra işlenmiş, yumuşak dokulu yiyecekler ise hızlıca tüketilebilir.

İngiliz psikolog Helen McCarthy, “Yalnızca lokmaları biraz daha fazla çiğnemek bile yeme hızınızı yavaşlatır” diyor. Kendinize zaman tanıyın. Yavaşlayın. Yemeği sadece bir ihtiyaç değil, bedeninize verdiğiniz bir değer olarak görün.